第32回「沖縄食材スペシャリスト検定」開催のご案内

2025年08月06日

2025年9月13日(土)＆14日(日）の2日間、第32回「沖縄食材スペシャリスト検定」開催いたします。どなた様もチャレンジできます。現在申込受付中です。

【『沖縄食材スペシャリスト検定』とは】
「沖縄食材図鑑（令和5年度改訂版）」を公式テキストとし、沖縄の長寿を支えてきた伝統的な食文化そして伝統食材に関する正しい知識を身につけ、
その良さを認知し、理解していただくための検定制度です。
「琉球王朝時代から近代までの沖縄の食の歴史を学ぶ」講座から、「沖縄の農林畜水産業の現況や課題」、沖縄食材スペシャリスト検定に必要な知識習得となる各セミナーをラインナップ。『沖縄食材スペシャリスト』に合格すると、この資格取得は一生涯の資格になります。
～沖縄の食・食文化を総合的に学ぶ資格取得です。さあ、あなたもチャレンジしませんか～

【1日目：9月13日(土）】
☆第32回沖縄食材スペシャリスト対策セミナー☆
◎受付：　　　　13時～13時30分(30分）
◎対策セミナー：13時30分～16時30分(3時間）
◎受講料：　　　16,500円(税込)

対策セミナーの内容…
沖縄の食文化の変遷と現在の沖縄食糧自給率や県内の食事情と肉魚野菜等の食材の特徴など(180分講義)

【2日目：9月14日(日)】
☆☆第32回沖縄食材スペシャリスト直前対策セミナー☆☆
◎受付：　　　　8時30分〜9時(30分)
◎直前セミナー：9時～12時(3時間)※休憩含む
◎受講料：　　　16,500円(税込)

直前対策セミナーの内容…
具体的に検定に出題される各食材の説明や試験問題の傾向と対策(180分講義)

☆☆☆第32回沖縄食材スペシャリスト検定☆☆☆
◎受付：　13時〜13時30分(30分)
◎試験：　13時30分〜15時(90分)
◎受検料：11,000円(税込)

【沖縄食材スペシャルスト検定内容】
問題は全て沖縄食材スペシャリスト検定公式テキスト
「令和5年版沖縄食材図鑑」より出題。
100点満点中70点以上で合格です。
（4者択一・筆記方式で全50問）
検定のみの受験では合格率35%に対して、セミナー受講者の合格率75%です。

💡合格への近道～
沖縄食材スペシャリスト検定に合格するためのヒントは、
検定対策and直前対策セミナーの受講をお勧めします。
“検定対策セミナー”は沖縄の食文化の歴史と変遷や沖縄食材を、広く浅く学ぶ講義です。
“直前対策セミナー”は、検定問題の特徴や過去の問題などを読み解く講義です。

■沖縄食材図鑑(令和5年版)
テキストをご希望の方は別途テキスト代3,300円（税込）

■講師　田﨑聡
合同会社活力発電　代表社員
食の風代表理事／沖縄コーヒー協会代表理事
(沖縄国際大学非常勤講師）

■講師　田﨑さゆり
株式会社医食農戦略研究所　代表取締役
食の風　事務局長
沖縄コーヒー協会　事務局長
(金澤大学　非常勤講師)

《共通事項》
■検定対策セミナー16,500円(税込）
■直前対策セミナー16,500円(税込）
■沖縄食材スペシャリスト検定　11,000円(税込）
■令和5年版沖縄食材図鑑　　　3,300円税込）
■送料レターパックプラス 600円

【申し込み方法】
HPから簡単に申込み可能　https://shokunokaze.jp/
申込日から数日以内に受験料もしくは受講料を指定口座にお振り込み下さい。
お振込み後にメールでご連絡頂けますと幸いです。
入金確認後3～5日以内に受験票もしくは受講票を発送します。

■振込み口座
銀行名　：琉球銀行リュウキュウギンコウ
支店名　：小禄支店　オロクシテン
口座番号：普通　　　６３６９１１
口座名　：食の風　　ショクノカゼ

■応募受付期間
2025年9月10日(水)PM７時まで　
※定員になり次第締め切ります

申込方法//
必要事項をご記入頂き、ウェブサイトからの直接申込か、
電話かＦＡＸ，郵送にて申込みをお願いします。
もしくは、メールに必要事項を記載頂き、直接メールでお送りください。
メール：jimu@shokunokaze.jp
主催：一般社団法人食の風事務局